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| 國際糖尿病指標 |
知道哪些食物可以吃，其實並不容易。
因此，美國糖尿病學會依照最新的科學需求發展出國際糖尿病指標。 |
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| 多量膳食纖維 |
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膳食纖維可幫助血糖的控制及消化，並增加飽足感，每天至少應攝取25~30公克的膳食纖維。
膳食纖維存在於豆類、水果、蔬菜及全榖類食物中，例如全麥麵包。 |
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| 低GI 食物 |
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升糖指數，是一個用來衡量不同的碳水化合物食物，對於血糖濃度影響的一種相對程度指標。
指數愈高的食物，
表示在攝食相同重量的碳水化合物後，血糖濃度升高的速度相對的較快。
建議攝取升糖指數低的食物，因其含有豐富的膳食纖維及重要營養素。 |
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| 食物金字塔 |
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最底層佔最大的部分─ 麵包、米飯及其他澱粉食物，如馬鈴薯，是我們每日熱量的主要來源。
最頂端是最小的部分─ 脂肪、油及糖類，每天只需少量攝取。 |
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